Aquesta jornada va adreçada a viticultors que elaboren el seu propi vi o cava. Es presentarà el Celler de Viveristes, un projecte que permetrà que cada productor elabori el seu propi producte en unes instal·lacions comunes, compartint espais amb altres elaboradors.
L’objectiu és facilitar el pas a l’elaboració, ja que evita haver d’afrontar de forma individual el pes de les inversions necessàries per tirar endavant un projecte d’aquest tipus.

10.00 h Presentació de la jornada
Ester García Adrados. directora de l’Escola d’Enoturisme.
Berta Manteca Masdeu. Tècnica de JARC Vilafranca.

10.15 h Presentació Projecte Viver de Celleristes
Rosa Figueres Mas. Promoció Económica de l’Ajuntament de Vilafranca.
Francesc R. Olivella Pastallé. Director del Consell Regulador DO Penedès.

10.45 h Torn obert de preguntes

11.15 h Visita al viver de Celleristes
Lluís Serra Antolí. Coordinador del Celler de Viveristes.

12.00 h Cas pràctic: Experiència d’un viticultor usuari del vive

12.30 h Cloenda de la jornada

Inscripcions

A través de RuralCat: Inscripcions

Per a més informació:

Oficina de Joves Agricultors i
Ramaders de Catalunya (JARC) a
Vilafranca
Pilar Díaz
Tel.: 938 174 123
A/e: penedes2@jarc.cat