Girona. Fem créixer el valor del nostre ramat i del nostre projecte
11a Jornada de l’oví i cabrum
Aquesta jornada tècnica neix amb la voluntat d’oferir recursos útils i actuals a les explotacions d’oví, un sector clau en la gestió del territori i en la diversificació productiva. Parlarem de com donar més valor als productes del ramat, especialment a la llana i als derivats artesans, que cada vegada desperten més interès entre consumidors i projectes de proximitat.
També presentarem les novetats de la DUN 2026 que afecten directament el sector oví-cabrum i els cultius herbacis. A JARC sabem que els canvis normatius generen dubtes, i per això treballem perquè la informació arribi clara i a temps, amb l’objectiu de facilitar la feina a les explotacions i evitar incidències a l’hora de tramitar. Com sempre, des de JARC reafirmem el nostre compromís amb la defensa del sector, el relleu generacional i l’acompanyament tècnic a totes les persones professionals que
mantenen viu aquest model de ramaderia.
Tancarem la jornada compartint un tast de plats de xai, una manera de fer valdre el producte i el treball que hi ha darrere de cada explotació. Esperem que aquest espai sigui útil, inspirador i una oportunitat per continuar enfortint el sector oví del nostre territori.
Programa
10.45h Benvinguda i registre d’assistents
11.00h Presentació de la jornada
Josep de Ros. Ramader de Garrigoles (Baix Empordà)
i cap de la sectorial d’oví i cabrum de Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC)
11.15h Donem valor als productes del nostre ramat
Laia Aguilà. Dissenyadora de l’associació dones
del Montseny Arremangades i de l’associació
Ramats Montseny. Artesana de la llana
12.00h Novetats de la DUN 2026 al sector d’oví-cabrum i cultius herbacis
Jordi Vidal. Secretari tècnic de JARC
12.45h Cloenda de la jornada
Joaquim Suñer. President de JARC a Girona
Josep Guix. Director dels Serveis Territorials del DARPA a Girona
13.00h Tast de plats de xai
Elaborats per estudiants de l’Escola d’Hostaleria i recuit de Làctics Peralada
Lloc de realització
INS Escola d’Hostaleria i Turisme
C/ Josep Viader i Moliner, 11
17005 Girona
Inscripcions
A través de RuralCat
Es prega donfirmar l’assistència al dinar a través de:
JARC Girona
Att/ Anna Valls
Tel: 639 65 29 46
girona2@jarc.cat