La Jornada de cereals i farratges de JARC, celebrada el dia 13 al Restaurant Resquitx de Mollerussa, ha plantejat la necessitat de donar suport a la producció agrària davant d’un context d’incertesa. Experts i professionals han ofert eines estratègiques als assistents que els permetran adaptar-se als nous reptes del sector.
Productors i productores de cereals i farratges han pogut descobrir en aquesta jornada de JARC quins són els principals reptes que presenta el sector i quines oportunitats i estratègies són clau per poder afrontar-les. Joan Carles Massot, president de JARC, ha remarcat la importància de polítiques que facilitin la feina dels professionals al camp: “Des de JARC, celebrem que el nou comissari d’agricultura europeu aposti per donar suport a la producció i a l’agricultor professional amb menys limitacions productives”.
Inestabilitat als mercats de cereals i farratges
La directora d’AESTIVUM, Mercedes Ruiz, i la consultora Meritxell Guinjoan, han explicat els factors que podrien provocar un gran increment en els preus dels cereals. Com les respostes de la Unió Europea i la Xina davant l’ajornament dels aranzels del 25% dels Estats Units a Mèxic i Canadà: “Cal veure que passa amb els aranzels que la Unió Europea vol imposar al blat de moro dels Estats Units perquè condicionaran molt el sector”. Els preus globals són susceptibles a la política actual, com la mediació de Trump en el conflicte de Rússia-Ucraïna i la reducció de les importacions a la Xina.
El mercat dels farratges deshidratats està en plena reestructuració, amb la diversificació i la qualitat com a factors clau per mantenir la competitivitat, segons Luis Machín, director d’AEFA. En aquest context, l’entrada de nous competidors com Romania, Sud-àfrica i Egipte, sumada a les dificultats en el transport marítim, suposa un repte per als productors. Per això, Machín subratlla la necessitat d’apostar per una producció d’alta qualitat com a garantia per millorar la comercialització i consolidar la presència en els mercats internacionals.
La incerta situació als mercats de cereals i farratges tindran un gran impacte en els ramaders i agricultors catalans, que es veuran afectats per les fluctuacions de preus, l’augment dels costos de producció i la disponibilitat dels productes. La població catalana també es veurà afectada per l’augment del preu d’aliments com el pa, la pasta i els productes derivats, i possiblement de la carn, la llet i altres productes d’origen animal.
Per fer front als desafiaments del sector, Jordi Vidal, secretari tècnic de JARC, ha destacat les darreres millores econòmiques aconseguides, que tenen un impacte real en les explotacions, com la moratòria d’un any en la normativa de benestar animal en porcí, la duplicació del pressupost per a assegurances agràries i noves línies de finançament per a joves i modernitzar regadius. A més, JARC continua treballant per una fiscalitat més justa, la millora en la recollida de cadàvers i la continuïtat de les plantes de cogeneració, entre d’altres.
Estratègies per adaptar-se als nous reptes del sector
Els agricultors i ramaders catalans pateixen les estrictes normes europees ambientals i el canvi climàtic, que també afecta els cultius. L’enginyer tècnic agrícola de l’IRTA, Joan Fañé, ha indicat que el desherbatge químic és l’estratègia que funciona més bé, però cal anar abordant alternatives que no es troben sota tantes restriccions, com el desherbatge mecànic amb binadores de precisió. Els últims anys s’ha viscut un augment de temperatures i una alerta per sequera, que com Fañé ha destacat, han provocat un canvi en les malalties del cereal: ara hi ha patologies que apareixen en zones on abans no es detectaven. Això pot provocar també pèrdues econòmiques en els cultius fins que s’hi trobi remei.
La digitalització del sector també és una realitat i pot esdevenir una gran ajuda pels agricultors. Eines digitals de fàcil ús com FielView de Bayer, que ens presenta Juan Purroy, permeten un seguiment continu de la nostra explotació gràcies a les imatges de satèl·lit. Aquesta plataforma és una eina digital d’agricultura de precisió que permet gestionar i optimitzar els cultius de manera més eficient. Recull dades sobre el rendiment dels cultius amb un monitoratge en temps real, permet analitzar les dades obtingudes, es connecta amb diverses màquines i tecnologies agrícoles per automatitzar operacions al camp i prescriu i gestiona insums mitjançant mapes de prescripció per aplicar fertilitzants, pesticides o altres de manera més precisa i econòmica.
Debat i conclusions amb els principals actors del sector
Després de les ponències, ha tingut lloc una taula rodona on s’ha profunditzat en les preocupacions i expectatives dels productors i ramaders, amb un debat obert sobre les perspectives de futur del sector.
Finalment, la jornada ha conclòs amb les intervencions de Joan Talarn Gilabert, president de la Diputació de Lleida, Joan Carles Massot, president de JARC, i Robert Jaimejuan, cap sectorial de farratges de JARC, que han destacat la importància d’aquestes trobades per reforçar el sector agrícola i defensar els interessos dels productors. L’acte ha finalitzat amb un dinar de germanor al Restaurant Resquitx, un espai per continuar compartint experiències i debatent sobre el futur del sector alhora que gaudint de la gastronomia local.